Pampeliškový med

Ingredience : 400 květů pampelišek

2 kg cukru

2 citrony

Postup : Květy opereme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce a zalijeme 2 litry vody.Přidáme na kolečka nakrájené citrony a vše vaříme.Od bodu varu 15 min.Necháme luhovat do druhého dne.Poté směs přecedíme přes plátno ,přidáme cukr a vaříme cca 1,5 ař 2 hodiny,než se med začne táhnout.Hotový med nalijeme do sklenic ,uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.

Tvarohový mazanec (bez kynutí)

Ingredience : 3 hrnky hladké mouky

1 kostka měkkého tvarohu

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

1/2 kostky tuku na pečení

1 vejce na pomazání ,1 do těsta

1 citron

2 lžičky rumu

1/2 hrnku cukru

rozinky,mandle

Postup : Změklé máslo smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.Směs vyšleháme,přidáme vejce, tvaroh, kůru a šťávu z citronu.Přidáme rum, mouku a prášek do pečiva.Nakonec vmícháme rozinky.Vytvarujeme mazanec,potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.Pečeme na 170″C cca 50min.