ingredience na těsto: 1 rozpuštěná hera
6 dkg moučkového cukru
špetka soli
2 celá vejce
1 prášek do pečiva
60 dkg polohrubé mouky
1 droždí
2 dcl mléka
náplň: tvaroh , povidla , mák ,rozinky na dokončení :máslo ,rum
Do trochu vlažného mléka rozdrobíme droždí ,trochu cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. Všechny ingredience na těsto smícháme s kváskem a vypracujeme hladké nelepivé těsto .NEKYNE ! Hned děláme koláčky ,plníme nádivkou a před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme na 170° do zlatova. Ihned po upečení máčíme v rozpuštěném másle s rumem a obalíme v cukru. Z tohoto množství je cca 170 koláčků
